NATURA+
BUCĂTARII
Ce e în spatele
Bunătăților de Topoloveni?
Natura, mereu bună.
Şi bucătarii, mereu buni.
De asta ne-am unit forţele cu natura,
avem aceeaşi grijă, acelaşi scop:
să punem pe masă bunătăţi - zacuscă, mâncăruri felurite și dulcețuri.
Chiar urmăm toți pașii din bucătăriile noastre de acasă.
E în zacuscultura noastră să
coacem ardeii și vinetele direct
pe foc, cum spune tradiția.
Dar pe bandă rulantă.
Și noi curățăm ceapa,
doar că avem și-un robot
care ne ajută. Așa ne curg
mai puține lacrimi.
Și noi gătim în oale și-n cuptoare, doar sunt mai mari. Ca să putem găti pentru milioane de familii.
Și noi împăturim sarmale
cu mâna, doar că suntem de
10 ori mai mulți și terminăm
mai repede.
Bunătate de ingrediente, bunătate de mâncare.
Gătim doar cu ingrediente proaspete, locale, nu punem niciodată chimicale. Preparăm ce ne-a dat natura, nimic altceva. De ce să stricăm ce e bun cu E-uri, arome artificiale, aditivi sau conservanți?
Parcă cu o singură grijă,
natura produce neistovită,
de milenii, tot ce e nevoie
ca să ne hrănească.
Învăţat de natură, fiecare om
din imensele bucătării de la Topoloveni
nu mai are grijă doar de familia lui,
are grijă de o ţară întreagă de familii.
Zi de zi, bucătarii noştri iau cele mai de preţ
bogăţii naturale - legume, fructe, carne
şi le transformă în Bunătăţi de Topoloveni, urmând două principii simple.
Bunătăți de Topoloveni. Desăvârșim ce-a început natura.
Gătit, nu doar fiert.
Poate că pare de la sine înțeles că așa se face mâncarea, dar nu toate conservele sunt făcute la fel. Ca să simți că mănânci, mâncarea trebuie să fie gătită, nu e suficient să fie doar fiartă. Numai gândește-te ce diferență de gust e între gătit și fiert. Așa că, niciodată nu vom fierbe ingredientele la final, odată cu sterilizarea, n-ar avea niciun gust. La Topoloveni, mai întâi gătim mâncarea și abia apoi o conservăm prin sterilizare, metoda de păstrare a mâncării care ne permite să nu folosim conservanți.
